Ya está en los lineales de Mercadona: la torta imperial esconde un secreto en la estantería de al lado

La torta imperial es uno de los dulces más reconocibles de la Navidad: redonda, fina y con almendras enteras a la vista. En Mercadona ha vuelto a la estantería a finales de octubre. Y al lado está el turrón duro de almendras de toda la vida. Hemos comparado sus dos etiquetas y no cambia ni una coma.

Las dos etiquetas, una al lado de la otra

Según las fichas que publica Mercadona, la Torta imperial Hacendado y el Turrón duro de almendras Hacendado llevan exactamente los mismos ingredientes, en el mismo orden y en la misma proporción:

• Almendras tostadas: 63 %.
• Miel: 18 %.
• Azúcar, azúcar líquido invertido, oblea (fécula de patata y aceite de girasol) y clara de huevo.

Los dos los fabrica Sanchis Mira, en Jijona (Alicante). La única diferencia en la ficha es el origen de la almendra: España en el turrón duro y España o Estados Unidos en la torta imperial.

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Lo que cuesta cada uno

Hemos hecho la cuenta: el kilo de torta imperial cuesta un 36 % más que el de turrón duro. Por casi el mismo dinero, la tableta trae 70 gramos más del mismo producto.

Entonces, ¿qué se paga?

La forma. La torta imperial es una placa redonda y fina, con las almendras enteras y más visibles, que se parte en trozos irregulares. El turrón duro es una barra rectangular más gruesa. En la boca, la textura cambia algo por el grosor, y en la mesa de Navidad la torta luce más. Pero los ingredientes, la receta y el fabricante son los mismos.

La conclusión antes de comprar

Si se busca la presentación, la torta imperial tiene su sitio en la bandeja. Si lo que importa es el sabor y el bolsillo, el turrón duro ofrece lo mismo por menos: con lo que cuestan tres tortas imperiales (540 gramos, 8,55 euros) se compran tres tabletas de turrón duro (750 gramos, 8,70 euros). Quince céntimos más por 210 gramos más de turrón. Antes de llenar el carro de Navidad, merece la pena mirar el precio por kilo, que está en la etiqueta del lineal.

Nieves Ortega

Come de todo y opina de todo lo que come. De la tasca de barrio al estrella Michelin, Nieves te dice qué merece la pena y…

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