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Paladar
Mercadona toca el precio de la leche y los ganaderos le piden que dé marcha atrás: esto es lo que ha cambiado en sus estantes
COAG pide a Mercadona que frene la bajada de la leche. Hemos revisado los precios de su tienda online: la marca que más baja no es la que imaginas.
Fachada de un supermercado Mercadona. Foto: Mercadona.
Mercadona ha movido ficha en uno de los productos que más se compran en España: la leche. Y no a todo el mundo le ha gustado. Las organizaciones agrarias, con COAG a la cabeza, han pedido públicamente a la cadena de Juan Roig que «recule», según han recogido esta semana medios como ABC. ¿Qué ha cambiado exactamente en el lineal? Lo hemos comprobado en su tienda online este viernes 16 de octubre.
Por qué protestan los ganaderos
La queja del campo tiene que ver con cómo se reparte el precio. Cuando un supermercado abarata la leche, los productores temen que la presión acabe llegando a lo que cobran ellos por cada litro en la granja. COAG ha pedido a Mercadona que no se sume a una «guerra de precios» de la leche y ha advertido de lo que se juegan las explotaciones.
El contexto no ayuda. Según la propia COAG, el número de ganaderos que entregan leche en España está en mínimos históricos: apenas la mitad de las 17.000 explotaciones que lo hacían en 2015. Y las organizaciones agrarias llevan tiempo denunciando que muchos productores cobran por debajo de lo que les cuesta producir.
Mercadona y la leche, una historia larga
No es la primera vez que la cadena valenciana y el sector lácteo chocan, ni la primera vez que se entienden. En 2015, en plena crisis del sector, Mercadona anunció que pagaría hasta dos céntimos más por litro a los ganaderos sin subir el precio en tienda, y en otras ocasiones ha presumido de contratos estables con sus proveedores de leche Hacendado.
Esta vez el movimiento va en sentido contrario, y por eso las organizaciones agrarias han salido a pedirle que frene.
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Lo que hemos comprobado en la tienda
La web de Mercadona marca con un precio tachado los productos que han bajado. Así están este viernes los packs de seis litros de leche:
| Producto (pack de 6 litros) | Antes | Ahora | Por litro |
|---|---|---|---|
| Semidesnatada Hacendado (brik) | 5,04 € | 4,98 € | 0,83 € |
| Desnatada Hacendado (brik) | 4,92 € | 4,86 € | 0,81 € |
| Semidesnatada Central Lechera Asturiana (botella) | 10,74 € | 10,02 € | 1,67 € |
| Desnatada Central Lechera Asturiana (botella) | 10,38 € | 9,72 € | 1,62 € |
| Entera Central Lechera Asturiana (botella) | 11,82 € | 11,34 € | 1,89 € |
En la leche de marca blanca la bajada es pequeña: un céntimo por litro, seis céntimos por pack. Donde se nota de verdad es en la marca de fabricante: la semidesnatada de Central Lechera Asturiana baja 12 céntimos por litro, un 6,7%.
Aun así, la diferencia entre marcas sigue siendo enorme. Un litro de semidesnatada Hacendado en brik cuesta 0,83 euros, la mitad que la de Asturiana en botella. Para una familia que gasta seis litros a la semana, elegir la marca blanca supone unos 262 euros al año de ahorro.
La leche entera Hacendado en brik, por su parte, se queda en 0,96 euros el litro, sin cambios.
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