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Paladar
El error al comprar castañas en Mercadona que te hace pagar un 73% más
Comparamos los dos formatos de castañas de Mercadona: frescas a 7,50 €/kg y cocidas y peladas a 13 €/kg. Y cómo asarlas en casa sin que exploten.
Con el otoño y las primeras lluvias llegan las castañas, y Mercadona las tiene en dos formatos muy distintos: frescas, en malla, para asar en casa, o cocidas y peladas, listas para comer. Hemos mirado los precios de su tienda online (zona de Madrid, sábado 3 de octubre de 2026) y la diferencia por kilo es grande.
Lo que cuesta cada formato
- Castañas frescas (malla de 500 g): 3,75 euros, es decir, 7,50 euros el kilo.
- Castañas cocidas y peladas Hacendado (paquete de 100 g): 1,30 euros, es decir, 13 euros el kilo.
Las peladas salen un 73% más caras por kilo. Eso sí, la comparación no es exacta: a las frescas hay que quitarles la cáscara y la piel, que se llevan una parte del peso, y además hay que cocinarlas. Pagas por la comodidad: las peladas se abren y se comen, o se echan directamente a un guiso o a un relleno.
Los precios pueden variar según la zona y el día: compruébalos en tu tienda.
Cómo asar las castañas frescas en casa
- Haz un corte en la cáscara de cada castaña, en cruz o a lo largo. Es imprescindible: sin él, el vapor de dentro las hace estallar.
- Al horno: precaliéntalo a 200 ºC y ásalas en una bandeja entre 20 y 30 minutos, según el tamaño, dándoles la vuelta a mitad.
- En la sartén: mejor una sartén perforada o una de hierro, a fuego medio y tapada, removiendo de vez en cuando, unos 20 minutos.
- Para pelarlas mejor, envuélvelas en un paño limpio nada más sacarlas y déjalas reposar unos minutos: el vapor despega la piel.
Cómo elegir y guardar las frescas
- Elige castañas pesadas, brillantes y con la cáscara tersa. Si suenan huecas o tienen agujeros, descártalas.
- Guárdalas en un sitio fresco y seco, o en la nevera, y consúmelas en pocos días: se secan y pueden enmohecer.
Y con lo que sobre
Las peladas tienen más salida en la cocina que de picoteo: en cremas de calabaza (Mercadona vende media calabaza cacahuete a 3 euros el kilo, y troceada a 3,50), en rellenos de carne, en guisos o con setas. Si vas a recogerlas al campo, ojo: esto es lo que tienes que saber sobre las setas.
Fuente: precios de la tienda online de Mercadona, zona de Madrid, consultados el 3 de octubre de 2026.
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