← Volver a portada
Cosas de casa
Mercadona ya vende los buñuelos de Todos los Santos: cuánto cuesta cada uno y la instrucción del envase que casi nadie lee
Están en el congelador desde mediados de octubre y el precio parece imbatible. Pero si los compras el mismo día que quieres servirlos, tienes un problema.
Fachada de Mercadona y bandeja de buñuelos surtidos. Fotos: Mercadona. Montaje: TieneLore.
Quedan pocos días para Todos los Santos y en muchas casas ya se piensa en la bandeja de dulces del 1 de noviembre. Mercadona tiene la suya en el congelador desde el 16 de octubre, a un precio que parece imbatible. Pero en el envase hay una instrucción que conviene leer antes de meterla en el carro, porque si se compra el mismo día que se quieren servir, no llegarán a tiempo a la mesa.
Qué vende Mercadona
El producto se llama Buñuelos surtidos congelados y está en la sección de Halloween y Todos los Santos de su tienda online. Es una bandeja de 24 unidades y 420 gramos que cuesta 7,50 euros, según la web oficial de la cadena. Los fabrica Mercapastry, S.L., uno de sus proveedores de pastelería.
Las cuentas
- Cada buñuelo sale a unos 31 céntimos (7,50 euros entre 24).
- Cada uno pesa de media unos 17,5 gramos: es decir, son buñuelos pequeños, de un bocado.
- El precio por kilo es de 17,86 euros, por encima de los huesos de santo de su marca Hacendado, que cuestan 2,95 euros la caja de 200 gramos, a 14,75 euros el kilo.
Tres rellenos distintos
La lista de ingredientes que publica Mercadona permite saber qué hay dentro. La masa lleva huevo líquido pasteurizado, agua, harina de trigo, mantequilla, leche entera y sal, y se fríe en aceite refinado de girasol. Los rellenos son tres:
- Crema, hecha con leche entera, crema para horno y un preparado de crema en polvo.
- Trufa, a base de un preparado de grasas vegetales y nata, nata, azúcar y cacao en polvo.
- Nata, con un preparado de grasas vegetales y nata, nata y azúcar.
Contienen huevo, leche, trigo y gluten, y pueden llevar trazas de soja, frutos de cáscara y mostaza, algo a tener en cuenta en casas con alergias.
La instrucción del envase
Aquí está el detalle que más se pasa por alto. Los buñuelos se venden congelados y, según las indicaciones del propio producto, hay que descongelarlos dentro del envase en el frigorífico durante 6 horas. Una vez descongelados, deben mantenerse en la nevera y consumirse antes de 4 días, y no se pueden volver a congelar.
En la práctica, eso significa que, si se quieren servir el domingo 1 de noviembre a la hora del café, lo ideal es pasarlos del congelador a la nevera por la mañana o la noche anterior. Y que, si sobran, hay cuatro días para terminarlos.
Una tradición con siglos
Los buñuelos de viento son, junto a los huesos de santo, el dulce más típico de Todos los Santos en buena parte de España, sobre todo en Madrid. La tradición de comerlos en estas fechas viene de lejos y hoy conviven las versiones de pastelería, las caseras y las de supermercado. La de Mercadona sale a 31 céntimos la unidad, pero no es la de preparación más rápida: entre el congelador y la mesa hay que contar, como mínimo, seis horas.
¿Quieres ver antes las noticias de TieneLore en Google?
Márcanos como fuente preferida: te enseñaremos más en Búsqueda, Discover y Google News.
Más de Cosas de casa
