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El ritual de Arturo Pérez-Reverte cada vez que está en Sevilla: «Sigo colgando el sombrero»
El escritor ha desvelado en X dónde desayuna y dónde toma el aperitivo cuando está en Sevilla. Tres sitios con historia y un cambio respecto a lo que contó en enero.
Arturo Pérez-Reverte ha compartido con sus seguidores uno de sus pequeños rituales cuando se encuentra en Sevilla. El escritor ha explicado que mantiene dos lugares fijos en su recorrido por la ciudad: uno para desayunar y otro para el aperitivo. Y no es la primera vez que habla de ellos.
Cuando estoy en Sevilla desayuno siempre en el bar Stratos, con churros de la calentería San Pablo. Pero a la hora del aperitivo sigo colgando el sombrero en Las Piletas.
— Arturo Pérez-Reverte (@perezreverte) 3 de octubre de 2026
El desayuno: el bar Stratos y los churros de San Pablo
«Cuando estoy en Sevilla desayuno siempre en el bar Stratos, con churros de la calentería San Pablo», ha escrito Pérez-Reverte en su cuenta de X, desvelando así su combinación habitual para comenzar el día.
La Calentería San Pablo es toda una institución del centro de Sevilla: está en la calle Murillo, junto a la plaza de la Magdalena, la fundó la familia Cazorla en 1960 y luce un Solete de la Guía Repsol, el distintivo para los sitios con encanto y tradición. El Stratos es un bar de barrio con un lema que ya es parte de su leyenda: «Donde mejor se maltrata al cliente».
El aperitivo: Las Piletas
Pero su ruta no termina con el desayuno. A la hora del aperitivo, el escritor mantiene otra costumbre: «sigo colgando el sombrero en Las Piletas».
Las Piletas es un bar clásico de la calle Marqués de Paradas, cerca de la antigua estación de Plaza de Armas, conocido por su rabo de toro, las chacinas de la sierra de Huelva y el pescado de Isla Cristina.
De esta manera, Pérez-Reverte ha resumido en apenas unas líneas una de sus rutinas cuando visita Sevilla, con tres nombres propios: Stratos para desayunar, los churros de la calentería San Pablo y Las Piletas para el aperitivo.
No es la primera vez: el sombrero ha cambiado de sitio
Ese «sigo» tiene historia. En enero, el escritor ya había contado en X su ritual sevillano, pero con un matiz: «Cuando desayuno en Sevilla sigo comprando los churros en la calentería San Pablo y colgando el sombrero en el bar Stratos (“Donde mejor se maltrata al cliente”, como dice el lema de la casa)».
Es decir, los churros de San Pablo y el Stratos se mantienen fieles en su desayuno, pero el sombrero, la forma que tiene de decir dónde se siente en casa, ahora lo cuelga a la hora del aperitivo en Las Piletas. Un ritual sencillo que combina uno de los desayunos más tradicionales de la ciudad con una de sus barras de toda la vida.
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